Найбільший осінній стрибок цін прогнозують для тепличних овочів. Помідори й огірки можуть додати до вартості 50–60%, тоді як новий урожай здатен тимчасово здешевити гречку. На ціни впливатимуть сезонність, обсяг зібраного врожаю, витрати на перевезення та зберігання. Окремим чинником стане вартість електроенергії та інших енергоносіїв. Пропозиція помідорів і огірків відкритого ґрунту восени скорочується. Їх поступово замінює.